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近日，农业农村部市场预警专家委员会发布了《中国农业展望报告（2023—2032）》，其子报告《2023—2032年中国奶制品市场展望报告》显示，随着人们健康认知转变和多年奶类消费科普教育，全民饮奶意识明显提高，奶制品消费增长显著。预计2023年全国奶类消费量达6098万吨，比上年增长3.9%；2032年消费量将达7902万吨，年均增速3.3%；年人均消费奶量55.9千克，将提升至目前世界平均水平的一半左右。中国奶制品市场不断扩大，而伊利作为健康食品行业龙头，也一直稳居市场占有率领先地位。

根据伊利集团发布的2022年度业绩报显示，报告期内，伊利液态奶业务实现营收849.26亿元，规模、市占率继续稳居第一，各细分品类产品均实现稳健增长。凯度消费者指数《2022年品牌足迹》中国市场报告中，“伊利”凭借92.4%的品牌渗透率、13亿的消费者触及数，连续7年位列中国市场消费者首选品牌榜榜首。一系列成绩的背后，正是因为伊利始终坚持，并真正做到了其董事长潘刚所提出的“以消费者为中心”理念，而这也正是伊利能够持续向前发展的不竭动力。

在潘刚看来，“数字化时代下，消费者是人、货、场的核心，从产品、服务、品牌形象等方面，我们都要持续满足全年龄段、各圈层、各场景消费者的多元化需求。”要满足消费者对乳制品日益增长的多样化需求，就需要加快乳制品品种和乳制品加工技术创新，为消费者提供更多符合本土口味和消费习惯的特色乳制品。比如，常温酸奶安慕希就是一款精准洞察市场、不断满足消费者需求的伊利明星产品。通过伊利的消费者洞察大数据雷达平台，安慕希根据消费者个性化需求持续推动产品创新，保持着每月推出1-2款新品的高频节奏。这种“以消费者为中心”的不断创新，也让安慕希的年销售额从刚上市的7亿元增长到如今的超200亿元，赢得广大消费者的信赖和喜爱。

在提出伊利四大价值发展新目标时，潘刚也将“实现消费者价值领先”放在四大价值领先战略目标的首要位置。他表示，为消费者创造价值是企业成长之源。在未来，潘刚领航下的伊利将加强产品功能需求与消费者情感喜爱的有机结合，并随消费人群结构迭代而创新，提供健康食品与生活解决方案，从而实现消费者满意度、品牌价值和市场渗透率的持续领先。

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