供需变化更为敏感 我国红花椒南部产区价格引领性较强

由新华社中国经济信息社与甘肃省陇南市武都区人民政府联合编制的新华•中国(武都)花椒价格指数将于7月25日在甘肃陇南正式发布。

指数报告显示，我国花椒产区地域特征差异明显，其中红花椒品种可以分为“南椒”和“北椒”两大品类，以“武都花椒”为代表的的“南椒”品种市场知名度和影响力普遍高于“北椒”，“南椒”价格走势对全国花椒价格的引领性较强。

据了解，我国花椒栽培范围较广，花椒产业形成了青、红花椒并肩发展的格局，市场规模占比分别为40%和60%。青花椒主产地分布在四川、重庆、云南、贵州等省市，红花椒主产地分布在四川、甘肃、陕西、山西、河南、河北、山东等省份。

以秦岭为界，我国红花椒品种可以分为“南椒”和“北椒”两大品类。“南椒”产区包括四川汉源、四川茂县、四川盐源、甘肃武都、甘肃秦安、甘肃甘谷、陕西凤县等秦岭以南的红花椒主产区;“北椒”产区包括陕西韩城、陕西富平、山西芮城、河南渑池、河北涉县、山东莱芜等秦岭以北的红花椒主产区。

报告认为，从“南椒”和“北椒”产区花椒加权均价走势图来看，“南椒”价格长期高于“北椒”;“南椒”产区花椒价格走势与全国花椒价格走势基本一致，而“北椒”产区花椒价格走势具有一定的延后性。由于“武都花椒”“汉源花椒”等“南椒”品种的市场知名度和影响力普遍高于“北椒”，因此全国市场对“南椒”的供需变化更为敏感，“南椒”价格走势对全国花椒价格的引领性较强。

新华•中国(武都)花椒价格指数由新华社中国经济信息社研发并发布，旨在运用大数据方法为市场提供交易定价基准，提升产业信息化水平，促进武都花椒产业高质量发展。

中国经济信息社是新华社经济信息一体化管理和运营的责任主体，由“新华指数”服务平台开发的指数业务是中国经济信息社信息产品的重要组成部分，目前已发布价格、金融、主题、评价等各类指数，覆盖20多个省份。(作者 何春晖 王恒尚)

标签： 花椒 种植 优势 指数