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1、首先，将羊肉洗净，切片。

2、然后将羊肉放入锅中焯水：羊肉有很强的膻味，焯水可以去除一部分膻味和血水。

3、然后把姜切成小块。

4、烧开，小火炖30分钟。

5、现在把辣椒，大蒜，葱花，酱油和米醋放入调味盘中，搅拌均匀。

6、然后把白萝卜和腐竹切成小块作为配菜。

7、这时，羊肉熟了。

8、准备上菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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