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今天来聊聊关于焖猪蹄的家常做法,焖猪蹄的文章,现在就为大家来简单介绍下焖猪蹄的家常做法,焖猪蹄,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料猪蹄:2个; 葱:5克; 八角:2个; 花椒:5粒; 茴香籽:3克; 香叶:3片; 白糖:2勺; 料酒:2大勺; 老抽:2大勺; 食盐:5克; 植物油:5克; 蒜:5瓣; 姜:5片; 焖猪蹄的做法1猪蹄处理干净,剁小块,锅中放凉水,放入猪蹄,煮开后去浮沫2将猪蹄捞出用热水冲干净控干水分,炒锅上火,放小许植物油,加白糖3小火炒至白糖变金黄色,下猪蹄翻炒,加料酒和老抽翻炒上色4加入葱姜蒜、花椒、八角、茴香籽、香叶翻炒,加开水焖2小时至猪蹄软烂,大火收汁加盐调味即可。
相信通过焖猪蹄这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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