香菜豆腐饺子馅怎么调制


(资料图片仅供参考)

材料

大块臭豆腐1块,猪绞肉50公克,虾仁100公克,蒜末5公克,姜末5公克,芹菜末15公克,青葱末15公克,三色水饺皮适量,盐1/4小匙,鲜鸡粉1/4小匙,细砂糖少许,胡椒粉少许,香油1小匙,米酒1小匙

做法

1.将臭豆腐洗净,沥干水分后放入干净的塑胶袋中充分压碎备用。

2.虾仁洗净,去除肠泥后切碎备用。

3.取1大碗放入作法1臭豆腐泥、作法2虾泥和所有其他材料与调味料充分搅拌均匀并腌约15分钟。

4.将三色水饺皮分别包入适量作法3馅料,对折后捏紧收口,放入滚水中大火煮开,改中小火煮至水饺浮起,再加入少许冷水续煮至滚开,重复加水煮开的动作2~3次至水饺完全熟透,捞出沥干水分即可。

香菜拌豆腐怎么做

一、香菜拌豆腐的食材:

1、主料:豆腐500克。

2、辅料:香菜30克。

3、调料:香油25克,大葱10克,大蒜5克,盐8克,味精2克。

二、香菜拌豆腐的做法:

1、香菜洗净切末;

2、葱、蒜洗净分别切丝;

3、把豆腐切成方丁;

4、用清水漂除浆质,再用沸水煮透;

5、离火加精盐,使豆腐入味,捞出控水放入盘内;

6、再把精盐、味精撒放在豆腐丁上,最后撒上香菜末;

7、炒锅放火上,倒入麻油,油热下葱丝炸一下;

8、倒碗内,晾凉浇在豆腐丁上,撒上蒜丝即成。

香菜豆腐水饺怎么调馅

香菜豆腐水饺怎么调馅香菜豆腐水饺怎么调馅?香菜切碎,豆腐椒香无比煎一下,剁碎,加入鸡蛋碎,加五香粉拌匀即可,好吃的呢。百度极速版记住百度极速版查哈具体的配料

香菜豆腐水饺的做法

1、香菜洗净在清水中浸泡5分钟

2、豆腐改小块,上锅蒸12分钟

3、蒸豆腐的时候准备葱姜,都切末

4、香菜控干水分切碎

5、蒸好的豆腐晾凉后,用棉布包好,挤去水分

6、把豆腐,香菜,葱姜末全部倒入一个盆中

7、先用芝麻油拌匀,再倒入鸡精,胡椒粉,盐,蚝油调味

8、用筷子拌匀备用

9、面粉中加一勺盐,用温水和成面团,包上保鲜膜醒发20分钟

10、发好的面团搓成长条,切成小剂子

11、撒少许面粉,擀成皮

12、放上调好的馅儿,从左向右依次折

13、全部包好,就可以烧水了

14、水开后,倒入包好的饺子,稍煮片刻即可出锅了

15、盛入盘中,配上自己喜欢的蘸酱

白菜豆腐香菇饺子怎么做馅

材料

面粉,香菇,油菜,大葱。,盐,鸡精,料酒,甜面酱,熟油,芝麻香油

做法

1、和面这个大家都会我就不用说了吧。

2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。

3、将发好的香菇切成碎丁待用。

4、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。

5、馅调好了就可以开包了(包就不用说了)。之后开水锅里煮熟即可。

香菜豆腐水饺怎么调馅

你好,香菜豆腐水饺怎么调馅?首先把香菜摘洗干净,切成末肉馅剁碎,放入盆中,把豆腐碾碎,也放入馅中,放盐鸡精味精,蚝油,花椒大料水冲姜水,花椒面搅拌均匀即可

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