猪肉价格“跌跌不休” 第四季度是否会“报复性”涨价？

生猪价格“跌跌不休”，年内走势如何?CPI创下近10年来的月度新低，是哪些因素在共同作用?10月18日，国家统计局四川调查总队发布四川省2021年前三季度主要调查数据，并对广大群众关心的价格问题作出分析解读。

CPI总体稳定

“今年以来四川CPI整体呈现探底、反弹、回落走势。”国家统计局四川调查总队消费价格处处长李传军分析，1-9月四川居民消费价格(CPI)与去年同期比持平，总体稳定。

“食品价格，尤其是猪肉价格的下跌，对CPI的走势影响非常大。”李传军说，今年以来CPI上涨动能发生转换，非食品价格成为推动当前CPI上涨的主要动力。

具体来看，1-9月四川食品价格相比下跌4.2%，“今年以来生猪产能恢复超预期，1-9月四川猪肉价格比去年同期下跌30.9%，拉低食品价格约4.8个百分点，是食品价格下跌的主因。”李传军说。

当天发布的数据显示，四川省二季度生猪产能已恢复至常年水平，三季度末生猪存栏4350.4万头，同比增长15.5%，出栏 4401.8 万头，同比增长29.8%。前三季度出栏量和三季度末存栏量均位居全国首位。

四季度波动不大

猪肉价格“跌跌不休”，有人担忧第四季度猪肉价格是否“报复性”涨价?

“四季度的确是猪肉的消费旺季，但同时也是生猪的出栏旺季。”李传军分析，受产能恢复的带动，前三季度，四川生猪出栏量明显增长，同时季末存栏量也居全国首位，因此猪肉价格不会有太大的波动，“不会大幅涨价，也不会跌得比白菜还便宜，会在一个比较稳定的区间运行。”

与此同时，四川省的生猪生产稳定发展也面临多重挑战。

“生猪价格大幅下跌而养殖成本持续走高，养殖亏损加重。”李传军说，受生猪价格变动的影响，前三季度养殖户经历了从高利润到重亏损的过程。

调研显示，近七成养殖户认为当前生产最大的困难是养殖成本过高。目前生猪养殖成本约1600-1800元/头，比常规年份增加约15%。据测算，9月自繁自养每头生猪已亏损300元-500元，前期购买仔猪育肥则每头亏损800元-1000元。

此外，由于当前对非洲等动物疫情的防控力度仍未减弱，加之天气转冷，一些疫病进入高发期，养殖户防疫压力较大。“环保要求更高，对畜禽污染治理关注更多，环保投入也给部分养殖户带来一定压力。”李传军说。

同时，针对蔬菜价格是否会上涨，李传军分析，由于省内蔬菜供应充足，第四季度，蔬菜价格会经历季节性上涨，但涨幅不会太大。

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