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如果您发现自己在晚上 10:00 左右在食品储藏室的后角寻找饼干，可能不是您的腹部将您送到那里：而是您的大脑。就像一个不会从秋千上下来的三岁孩子一样，你的大脑想要匆忙——也就是糖果——它会大惊小怪直到它得到它。这就是为什么在你的武器库中拥有一些可以转向的燃烧脂肪的食物将有助于永远停止渴望。

事实上，根据最近的研究，你的大脑想要产生的是胰岛素——负责从血液中清除糖分(并且通常将其储存为脂肪)的激素。含糖食物会刺激胰岛素;纽约大学的研究人员报告说，当胰岛素达到峰值时，它会触发多巴胺的释放，多巴胺是一种控制大脑奖赏和愉悦中心的神经递质。根据 2015 年《自然通讯》杂志报道的动物研究，发挥作用的胰岛素越多，释放的多巴胺就越多。

对食物的渴望——这就是你的身体想要告诉你的

但是有一些方法可以提高多巴胺水平并防止对糖的渴望。特别是，氨基酸酪氨酸(蛋白质的组成部分)已被证明可以促进大脑释放多巴胺和另一种神经递质去甲肾上腺素。因此，当你想吃东西时，不要转向那些含糖的食物，这里有酪氨酸的最佳来源，可以抑制深夜的渴望。如需更多健康饮食秘诀，请务必查看我们的7 种最健康的食物清单。

做 煎蛋卷?忘记将蛋白与蛋黄分开，拥抱整个鸡蛋吧!Kayleen St. John , MS, RD解释说，蛋黄中的健康脂肪可以帮助您长时间保持饱腹感并抑制 食欲。更不用说，胆碱——一种腹部脂肪爆炸营养素——只存在于鸡蛋的橙色部分，而不是白色。下次你 炒菜的时候，把蛋黄打碎，然后全部放进锅里。

这种富含蛋白质的 蓝绿藻 富含硫胺素(维生素 B1)以及钙和铁。将它添加到您的早晨冰沙中，以增强抗自由基的抗氧化作用。

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