1、　　腰果是我们日常生活中经常吃的食物，腰果含有丰富的营养价值，腰果的做法非常丰富多样，常吃有利我们的"健康。那么日常生活中腰果的做法大全是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。


(资料图片仅供参考)

2、　　腰果的做法

3、　　材料

4、　　虾仁200克，腰果仁50克。

5、　　辅料

6、　　葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克。

7、　　调料

8、　　油1000克(约耗100克)，料酒25克。

9、　　醋15克，盐2克，味精7克。

10、　　水淀粉25克，香油10克，高汤少许。

11、　　做法

12、　　首先我们要将准备好的大虾清洗干净，去除虾线，剥出虾仁，然后将它们整齐的放在盘中备用。

13、　　蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。

14、　　将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。

15、　　然后要在锅中加入适量的油，等到油热了之后就可以将腰果加入进行煎炸，炸好后捞出放在一边，凉着。

16、　　锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。

17、　　原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。

18、　　倒入虾仁、腰果，颠锅，淋香油，出锅即成。

19、　　腰果拌西芹

20、　　材料

21、　　西芹250克。

22、　　辅料

23、　　腰果50克。

24、　　调料

25、　　盐2克，味精1克，香油10克。

26、　　做法

27、　　1.我们首先要将西芹去除根部，叶子并将其清洗干净，然后用刀将其切成菱形片，放在盘中备用。

28、　　2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水。

29、　　3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透。

30、　　4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。

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